Thông Tin Đồ Gia Dụng
Cá lăng là gì? Giá 1kg cá lăng trên thị trường? Mua sỉ ở đâu rẻ?
Th2
1. Cá lăng là gì? Có mấy loại và sống ở đâu?
Cá lăng một loài cá vô cùng phổ cập tại Nước Ta. Dòng cá này là một trong những nguyên vật liệu để chế biến thành rất nhiều món ăn, được nhiều người yêu thích .
Nguồn gốc của cá lăng
Cá lăng có tên khoa học bằng tiếng anh là Bagridae. Dòng cá lăng thuộc họ của dòng cá da trơn và có nguồn gốc đến từ khu vực châu Phi và châu Á. Theo như thống kê, dòng cá da trơn có khoảng chừng 245 loài với không thiếu kích cỡ và hình dáng .
Dòng cá lăng với kích thước lớn, chúng được con người sử dụng làm thực phẩm để cung cấp dưỡng chất cho cơ thể. Ở hầu hết các quốc gia châu Á đều rất ưa chuộng các món ăn được chế biến từ cá lăng.
Đặc điểm của cá lăng
Cá lăng là dòng cá có size tương đối lớn, một con cá lăng khi trưởng thành hoàn toàn có thể dài đến hơn 1,5 m. Cân nặng của cá lăng thường xê dịch trong khoảng chừng 10 – 30 kg, vẫn có những trường hợp cá lăng nặng gần trăm cân .
Cá lăng thuộc dòng cá da trơn nên hàng loạt thân hình của chúng không có vảy mà thay vào đó là một lớp nhớt .
Hình ảnh cá lăng các loạiCá lăng có vây sống lưng một gai ở phía trước, vây mỡ ở xung quanh người, phần vây ức có răng cưa. Đặc điểm của cá lăng là mình thuôn dài, đầu hơi bẹt và có 4 cặp râu khá dài .
Cá lăng có rất nhiều loại, một số dòng cá lăng phổ biến ở nước ta: cá lăng chấm, cá lăng đuôi đỏ, cá lăng trắng, cá lăng vàng…
Cá lăng khác cá trê ở điểm nào?
Cá lăng và cá trê đều là những dòng cá da trơn có thân hình tròn, đầu bẹt, có 4 râu và cùng sống trong thiên nhiên và môi trường đầm lầy tại những khu vực ven sông và trong những ao đất bùn .
Sự khác biệt của cá lăng và cá trêĐiểm độc lạ giữa 2 loài cá này chính là ở phần đầu và sắc tố của chúng. Phần đầu của cá lăng không bẹt như cá trê và cũng không có phần miệng trề. Màu sắc trên da của cá lăng nhạt, cá trê có màu đen nhánh .
2. Cá lăng có mấy loại?
Cá lăng là giống cá vô cùng đa dạng về chủng loại. Trên thế giới hiện nay có trên 200 dòng cá lăng đang sinh sống.
Chính thế cho nên, thị trường cá lăng của Nước Ta ta cũng khá phong phú và nhiều mẫu mã. Nổi tiếng với những dòng cá : cá lăng chấm, cá lăng đuôi đỏ, cá lăng trắng, cá lăng hồng … .
Cá lăng chấm – Cá lăng hoa
Cá lăng chấm có tên khoa học bằng tiếng anh là Hemibagrus guttatus, dòng cá này chuyên sống ở những khu vực ven sông ở những tỉnh thành, miền núi phía bắc như khu vực sông Đà, sông Lô và Phú Thọ .
Cá lăng chấm khi trưởng thành hoàn toàn có thể nặng từ 40 – 50 kg. Toàn bộ thân hình của dòng cá này được phủ lên một lớp da trơn bóng và có đốm đen .
Dòng cá lăng chấm là dòng cá có giá trị dinh dưỡng và giá tiền tương đối cao. Cá lăng chấm chỉ có xương sống, không có xương dăm và phần thịt ngọt đậm đà nên được rất nhiều người yêu thích. Cá lăng chấm được bán rất nhiều tại những nhà hàng quán ăn ở khu vực Việt Trì – Phú Thọ và TP.HN .
Cá lăng đuôi đỏ
Cá lăng
đuôi đỏ hay còn gọi là cá lăng nha đuôi đỏ hoặc là cá lăng chiên. Dòng
cá này sinh sống ở rất nhiều khu vực trên thế giới nhất là khu vực sông
serepok.
Tại Nước Ta, dòng cá lăng đuôi đỏ hầu hết sinh sống ở khu vực An Giang, đồng bằng sông Cửu Long, lưu vực sông Mê Kông và thành phố Hồ Chí Minh .
Cá lăng đuôi đỏCá lăng đuôi đỏ là dòng cá lăng có size lớn nhất trong toàn bộ những loài thuộc họ cá lăng. Đặc điểm của dòng cá này là da trơn bóng, phần đuôi có màu đỏ trắng. Cá lăng đuôi đỏ có phần thân dài, đầu dẹp, vây lớn .
Cá lăng đuôi đỏ khi trưởng thành thường nặng trên 30 kg và dài trên 1,5 m. Thịt của cá lăng đuôi đỏ rất mềm, thơm và có giá trị dinh dưỡng cao nhất trong những dòng cá lăng – chính thế cho nên dòng cá này có mức giá tiền tương đối cao .
Cá lăng vàng
Cá lăng vàng, dòng cá lăng khá thông dụng ở nước ta. Những chú cá lăng vàng thường sinh sống ở những vùng nước hạ lưu như sống Hồng, Việt Trì – Phú Thọ hoặc những khu vực đầm lầy .
Dòng cá lăng vàng chứa rất nhiều chất dinh dưỡng như DHA và vitamin A, giúp người ốm – người già và trẻ nhỏ nhanh gọn phục sinh sức khỏe thể chất .
Cá lăng vàngCá lăng vàng được bao trùm bằng một lớp da vàng tươi nhờn bóng, thịt cá lăng vàng có màu trắng – nhiều nạc – rất giòn và không có xương dăm. Thịt của cá lăng vàng có vị ngọt thanh chứ không đậm đà như dòng cá lăng chấm .
Cá lăng đen
Cá lăng đen là một họ cá da trơn, giống cá này được lai tạo thành công từ thiên nhiên và được nuôi tại lòng hồ Hòa Bình, thức ăn chủ yếu là bột cá biển vo viên sấy khô. Là một loài cá không có xương dăm, thịt rất ngon nên rất được ưa chuộng. Các món cá nướng, cá om chuối đậu, chả cá, dấm cá da trơn thường rất ngon, lạ miệng.
hình ảnh cá lăng đenNgoài những dòng cá lăng kể trên, trên thị trường mua và bán cá lăng của nước ta còn có cá lăng hồng, cá lăng trắng, cá lăng đen, cá lăng hơ …. Những loài này cũng có giá trị dinh dưỡng cao và được rất nhiều người yêu thích và tìm mua .
3. Cá lăng mua ở đâu? Cá lăng bao nhiêu tiền một kg?
Cá lăng lúc bấy giờ được nuôi ở rất nhiều nơi trên nước ta. Chính thế cho nên, những bạn hoàn toàn có thể thuận tiện mua được cá lăng, từ những khu chợ nhỏ cho tới những chợ món ăn hải sản, nhà hàng và những nhà hàng quán ăn trên toàn nước đều có .
Tuy nhiên, muốn chiêm ngưỡng và thưởng thức cá lăng sông không phải nuôi thì những bạn nên đến những vùng như Hòa Bình, Việt Trì và những tỉnh thành tại khu vực sông Mê Kông …
Một vài năm trở lại đây, cá lăng được nhiều người biết đến và tìm mua. Chính thế cho nên, mức giá tiền của một cân cá lăng cũng tăng hơn trước kia rất nhiều. Giá thành của một cân cá lăng phụ thuộc vào vào mùa, kích cỡ của cá, chủng loại cá thì mới hoàn toàn có thể định giá tốt .
Trung bình, một cân cá lăng được bày bán trên thị trường có giá dao động từ 120.000 – 700.000 đồng. Cho nên khi đi mua cá, các bạn nên xem kỹ chủng loại của cá lăng để tránh bị nhầm lẫn.
Cá lăng đen giá rẻ
Chúng tôi là đầu mối lớn tại chợ cá Yên sở Bán cá Lăng đen, Bán buôn bán lẻ cá Lăng, Ngạnh sông đà mọi số lượng toàn quốc cân nặng từ 2kg đến trên 5kg – cam kết giá rẻ tận gốc – nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, cá được nuôi sạch, đảm bảo chất lượng. Nhận đóng xe hàng toàn quốc với giá rẻ nhất thị trường.
- Loại cá lăng đen nuôi cân nặng từ 2kg-5kg giá bán buôn số lượng trên 15kg 1 lần lấy 78.000đ/kg
- Loại cá lăng đuôi đỏ sông đà giá 135.000đ/kg
- Loại cá lăng vàng sông đà chuẩn giá 300.000đ/kg
Hãy nhấc máy và gọi điện ngay cho chúng tôi 092 669 3333 – 098 24 272 87 (Mr Dũng) để được phục vụ tốt nhất.
4. Cá lăng nấu món gì ngon?
Thịt của cá lăng rất ít xương, mềm và thơm, chính thế cho nên thịt cá lăng hoàn toàn có thể chế biến thành rất nhiều món ăn vô cùng thơm ngon và mê hoặc. Dưới đây chúng tôi sẽ ra mắt cho những bạn một vài món ăn thơm ngon, mê hoặc dễ chế biến từ cá lăng sông .
- Cá lăng nướng
- Cá lăng kho
- Cá lăng om chuối đậu
Source: https://getall.vn
Category: Thông Tin Đồ Gia Dụng
