Cách ướp gà nướng BBQ ngon như nhà hàng — Tối nay ăn gì

Không cần tới nhà hàng sang trọng, ngay tại nhà bạn cũng có thể thưởng thức món gà nướng BBQ. Với cách ướp gà nướng BBQ đơn giản dưới đây sẽ giúp bạn món gà nướng như ý.

Nguyên liệu:

– ½ con gà

– 1 thìa dầu ăn
– 1 thìa đường
– ½ muỗng canh nước lọc
– 1 thìa mù tạt
– 2 thìa ớt bột
– 2 thìa mật ong
– 1 thìa hành tỏi băm nhuyễn
– ½ thìa hạt tiêu
– 1 thìa nước tương
– 1 quả cà chua

– 1 thìa muối

Cách làm:

– Thịt gà mua về những bạn nên làm sạch lại, nhặt bỏ lông tơ, rồi xát đều muối lên mình gà sau đó sả lại bằng nước sạch sẽ làm gà bớt mùi hôi. Dùng dao chặt gà ra làm hai nửa cho dễ ướp gia vị, phần đùi gà những bạn dùng dao khía vài đường để gà dễ ngấm gia vị và khi nướng cũng nhanh chín hơn, sau đó cho gà ra đĩa để ráo nước .

– Cách làm nước sốt BBQ : đặt chảo lên nhà bếp vặn nhỏ lửa, đun nóng chảo rồi cho dầu ăn vào, khi dầu nóng già thì cho hành tỏi vào phi vàng, sau đó cà chua đã thái hạt lựu vào xào cùng. Lần lượt cho gia vị khác vào : mù tạt, ớt bột, mật ong, nước tương, nước lọc và ở đầu cuối cho hạt tiêu vào, bật to nhà bếp đun sôi hỗn hợp trên trong vòng 10 phút cho sốt sền sệt là được, trong quy trình đun những bạn phải khuấy đều hỗn hợp .

– Khi đã sẵn sàng chuẩn bị xong nước sốt, những bạn nên để nước sốt nguội bớt rồi mới cho vào ướp gà. Cho gà vào một bát to, đổ hàng loạt sốt BBQ đã chuẩn bị sẵn sàng trên vào ướp cùng. Ướp gà từ 6-8 h trong ngăn lạnh của tủ lạnh để gà ngấm đều gia vị .

– Chuẩn bị nhà bếp than để nướng gà, khi nhà bếp than đã hồng những bạn cho vỉ nướng lên trên rồi lấy gà đặt lên vỉ nướng, dùng chổi quét đều nướng sốt lên mình gà. Nướng gà tầm 25 phút, trong quy trình nướng những bạn nên tiếp tục lật gà để gà không bị cháy và quét nước sốt lên gà để thịt gà không bị khô .

Như vậy những bạn đã triển khai xong xong món gà nướng BBQ, chỉ với một chút ít khôn khéo những bạn đã có món gà không thua gì nhà hàng quán ăn đâu, chúc những bạn nấu ăn ngon !

Source: https://getall.vn
Category: Thông Tin Đồ Gia Dụng