Làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện Matika cực ngon

Mô tả

Bánh bông lan là một món ăn vẫn luôn được ưa thích của bạn bởi sự thơm ngon, tơi xốp, màu bánh vàng ươm đẹp mắt vô cùng. Thông thường để làm bánh bông lan người ta sẽ nghĩ ngay đến việc sử dụng những chiếc lò nướng, vậy còn những mái ấm gia đình không có lò nướng mà muốn chiêm ngưỡng và thưởng thức bánh này thì phải làm thế nào ?

Hiện nay, không nhất thiết phải cần tới lò nướng, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện Matika đơn giản và dễ thực hiện. Hãy cùng vào bếp làm bánh ngay thôi nào!

Chuẩn bị nguyên liệu, vật liệu cần thiết

Nguyên liệu làm bánh bông lan

Dưới đây chúng tôi chuẩn bị sẵn sàng nguyên vật liệu làm bánh cho từ 4-5 người ăn, nếu mái ấm gia đình bạn nhiều người hơn thì hoàn toàn có thể sẵn sàng chuẩn bị thêm hoặc bớt nguyên vật liệu tương thích nhé !

Để làm nên chiếc bánh bông lan mềm và xốp bằng nồi cơm điện, bạn cần chuẩn bị:

• 60g bột mì
• 40g bột bắp
• 30ml sữa tươi
• 15ml dầu ăn
• 4 quả trứng gà
• 70g đường
• ½ muỗng cà phê muối
• ½ muỗng cà phê vani
• ½ quả chanh

Vật liệu làm bánh bông lan

Chắc chắn không thể thiếu đi chiếc nồi cơm điện rồi, hãy chuẩn bị một chiếc nồi cơm điện 1.8 lít để phục vụ tốt cho 4-5 người ăn bánh. Một lưu ý nhỏ là bạn nên sử dụng nồi cơm điện nắp gài khi làm bánh bông lan nhé.

Bên cạnh đó cũng cần thêm một số ít vật tư như : Tô, cây đánh trứng, muỗng trộn, giấy nến, …

Cách làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện

Bước 1: Đánh bông trứng với bột đã rây

Đầu tiên, bạn lấy 600 g bột mì và 40 g bột bắp đã chuẩn bị sẵn sàng sẵn, rây cho thật mịn. Tiếp theo, bạn triển khai tách riêng 4 lòng đỏ và lòng trắng trứng sang 2 tô riêng không liên quan gì đến nhau .

Sau đó, đến quy trình đánh lòng trắng trứng, bạn cho ½ muỗng cafe muối và nhỏ 4-5 giọt nước cốt chanh vào lòng trắng trứng và đánh đều. Vừa đánh vừa thêm từ từ 70 g đường vào và đánh cho đến khi lòng trắng bông lên .
Nếu mái ấm gia đình bạn có sẵn máy đánh trứng, thì hãy sử dụng máy đánh trứng để đánh bông lòng trắng đến khi có bọt khí Open thì hãy cho thêm 1 ít muối vào và đánh mạnh. Đến khi bọt khí đã nhỏ dần thì thêm từ từ đường và chanh vào, rồi liên tục đánh đến khi nào lòng trắng nổi hẳn bông cứng lên là được ( bạn nên để máy đánh trứng ở chính sách thấp thôi nhé ) .

Bước 2: Trộn lòng đỏ trứng với các nguyên liệu

Cho hỗn hợp gồm sữa tươi, dầu ăn và vani vào tô có chứa 4 quả lòng đỏ rồi đánh đều tay. Tiếp đến, đổ phần bột đã được rây mịn ở trên vào và đánh đều để tạo ra một hỗn hợp siêu mịn .

Bước 3: Trộn đều bột làm bánh

Đây là giai đoạn khá quan trọng, tiến hành trộn đều tất cả các hỗn hợp lòng đỏ trứng với lòng trắng trứng đánh bông với nhau. Bạn nên nhớ đừng trộn quá lâu vì sẽ làm bột bánh bị chai cứng khi nướng, còn nếu trộn không đều thì bánh tơi xốp không đều nhau.

Bước 4: Nướng bánh với nồi cơm điện

Đã đến bước bạn đem thành quả vừa nhào nặn của mình đem đi nướng để tạo nên chiếc bánh bông lan mê hoặc rồi đấy. Sử dụng miếng giấy nến lót ở dưới đáy nồi cơm để khi bánh chín dễ lấy ra hơn, hạn chế bị cháy bánh .

Tiến hành đổ hỗn hợp bột bánh vào nồi cơm điện, nhấn nút Cook – Nấu và chờ đợi trong thời gian khoảng 40 phút. (Trong thời gian nồi 40 phút, nồi cơm tự nhảy nút lên Warm- Giữ Ấm, bạn hãy để 4-5 phút rồi bật lại nồi cơm xuống nút Cook nhé.

Bước 5: Kiểm tra và thưởng thức bánh bông lan

Hết thời hạn thiết lập 40 phút, bạn mở nắp nồi cơm và dùng ngón tay nhấn xuống mặt bánh. Nếu thấy mặt bánh bông lan không bị lõm xuống là bánh đã chín, chờ thêm 1-2 phút cho bánh nguội là hoàn toàn có thể lấy bánh ra dùng ngay .

Còn trường hợp nếu bạn ấn tay vào bánh mà thấy mặt bánh bị lõm, chứng tỏ bánh chưa chín rồi, hãy đậy nắp lại và nấu thêm tầm 10 phút nữa nhé .
Cuối cùng thì chiêm ngưỡng và thưởng thức bánh bông lan cùng người thân trong gia đình và mái ấm gia đình. Bạn hoàn toàn có thể ăn kèm bánh bông lan với một chút ít nho khô, ít kem, ít sữa hoặc hoa quả tươi, .. nếu thích nhé !

Khá đơn giản để bạn có thể tạo ra một chiếc bánh bông lan tròn đều, vàng ươm, tơi xốp và thơm ngon cho cả gia đình thưởng thức rồi. Hãy trổ tài làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện đi nào, chúc bạn thành công!

Hãy liên hệ ngay với Bình Ngân JSC để được hỗ trợ và tư vấn về sản phẩm 

Source: https://getall.vn
Category: Tin tức