3 thông tin cần biết trước khi mua bộ dao cho nhà bếp tại Việt Nam
Dao không chỉ là linh hồn của nhà bếp, nó còn là biểu tượng của sức mạnh và tính kỷ luật. Bởi không dễ để sản xuất được một con dao đầu bếp có độ dài 8 inch, tầm 20cm và độ mỏng đôi khi chỉ 2.5mm nhưng có thể xắt, thái hay chặt bất cứ thứ gì một người làm bếp cần. Tìm hiểu 3 thông tin cần biết trước khi mua bộ dao cho căn bếp Việt Nam.
Chất liệu dao
Cách dùng dao đúng chuẩn là độ dài của dao tương thích với mục tiêu sử dụng, lưỡi dao phải dài hơn thực phẩm bạn định cắt để hoàn toàn có thể trấn áp tốt quy trình cắt. Khi mua dao nên quan tâm đến đinh tán trên dao, đinh tán làm bằng thép không gỉ sẽ bảo vệ cán dao giữ chặt chuôi dao, đồng thời giúp bạn cầm dao tự do và bảo đảm an toàn. Chất liệu carbon được luyện kim với thép không gỉ cho độ bền cao và duy trì năng lực sắc bén trong thời hạn dài. Tuy nhiên, bạn nên trang bị thêm bộ đá mài giúp cho lưỡi dao cũng như việc làm bếp núc luôn nhẹ nhàng. Chú ý đến vật liệu cán dao cũng là cách để bảo đảm an toàn và tiện nghi hơn. Thường cán dao được làm từ vật liệu gỗ, thép không gỉ và nhựa đúc đặc. Lưỡi dao có những cạnh phẳng và sắc thích hợp dùng cắt thái thịt và rau củ. Lưỡi dao răng cưa và lượn sóng rất hữu dụng để cắt gọt trái cây. Để tránh trường hợp thịt hay rau củ dính vào cạnh lưỡi dao, bạn hoàn toàn có thể chọn mua lưỡi dao có những lỗ trên cạnh lưỡi dao.
Để duy trì sự sắc nét của lưỡi dao, bạn có thể rửa dao trong nước ấm. Không sử dụng các chất tẩy rửa mạnh tránh làm mòn và xỉn màu lưỡi dao. Chất tẩy mạnh có thể bị mòn ở lưỡi dao, làm cho chất này xỉn màu theo thời gian. Nếu lưỡi dao mất độ sắc nét, bạn có thể khôi phục lại vẻ sắc của nó bằng dụng cụ mài như thép mài, mài điện hoặc đá mài. Liên tục được cập nhật và tổng hợp từ nhà cung cấp uy tín tại iprice.
Xem thêm: Hệ thống cửa hàng – LocknLock Việt Nam
Các loại dao luôn cần cho căn bếp
Dù cho dao đầu bếp có thể làm hết mọi việc. Nhưng cây dao 20cm có lưỡi dao rộng, làm từ thép không gỉ hoặc sợi carbon sắc bén dùng để cắt, lọc thịt, gia cầm, cá, bằm thịt nhỏ nhuyễn… nên được giữ sạch vì nó thường có mùi thịt cá.
Bạn cũng hoàn toàn có thể sử dụng dao cắt trái cây để làm sạch tôm hoặc món ăn hải sản nhỏ. Dùng đầu dao để cắt sống lưng tôm, ướp gia vị thấm hơn. Dao cắt củ quả thường có lưỡi dao mỏng mảnh, là mũi dao nhỏ hơn so với dao đầu bếp, dùng để cắt lột tỏi, những loại rau thơm, củ quả khác.
Thương hiệu và giá bộ dao
Các dòng dao của Đức như Henckels Professional S, Wusthof Classic phần lớn được làm từ thép và sợi carbon cũng như có phong cách thiết kế tuyệt vời và hoàn hảo nhất đến độ nó luôn là một trong những con dao được những đầu bếp nổi tiếng lựa chọn. Dao cũng là một trong những món tạo ra sự tên thương hiệu cho độ tuyệt đối về công nghệ tiên tiến lẫn năng lực sản xuất vật liệu.
Tiếp đến là dao Victorinox của Thuỵ Sỹ, không chỉ nổi tiếng ở Việt Nam mà hầu hết các quốc gia phát triển đều yêu thích các bộ dao Victorinox cho đến dao đa năng Victorinox sử dụng trong các chuyến picnic. Dao đầu bếp Shun Classic sử dụng chất liệu thép carbon làm tại thành phố Seki, Nhật Bản. Thành phố huyền thoại của Nhật chuyên làm dao samurai.
Đặc biệt, dao đầu bếp Nhật Bản ZHEN Damascus Dragon đến từ tên thương hiệu phòng bếp Nhật Zhen. Được làm từ vật liệu thép không gỉ, có độ mỏng mảnh 2.5 mm. Vâng, độ mỏng dính của nó tương tự với cây thước kẻ của con bạn thôi. Nhưng đủ để những đầu bếp lịch sử một thời Nhật Bản tạo ra những lát sushi ngon lành !
Giá dao đầu bếp thường dao động từ vài trăm ngàn cho đến chục triệu đồng. Nó không hẳn phụ thuộc vào thương hiệu dao mà còn ở việc chất liệu làm ra con dao, con ốc, đinh tán và cán dao được gia công và thiết kế ra sao. Cách dễ nhất là bạn sử dụng chức năng so sánh giá dao và công cụ tìm kiếm từ khoá gợi ý hữu ích tại iprice để tìm ra mẫu dao phù hợp, sau đó đi đến website nhà cung cấp để tìm hiểu chức năng, chất liệu cũng như thiết kế và chế độ bảo hành dao chính hãng.
Đừng quên sử dụng mã khuyễn mãi thêm bộ dao đầu bếp liên tục được update tại iprice Nước Ta từ những nhà sản xuất uy tín để mua dao đầu bếp thứ thiệt giá rẻ.
Source: https://getall.vn
Category: Thông Tin Đồ Gia Dụng